Кулінарний шедевр у вас на тарілці: простий рецепт баношу з гречки від судді "МастерШеф"

Суддя "МастерШеф" Володимир Ярославський радить подавати такий банош з яйцем пашот та грибами на сніданок. Також до нього чудово пасують томлені яловичі щічки чи тушковані яловичі хвости.

Гречаний банош

• Час: 20 хвилин
• Порцій:

Приготування:

1. Доведіть молоко до кипіння і тоненькою цівочкою, постійно помішуючи лопаткою, введіть спочатку кукурудзу, а потім – гречку.
2. Додайте сіль та доведіть суміш до слабкого кипіння. Готуйте, помішуючи, близько 5 – 7 хвилин.
3. Наприкінці додайте шматочок масла та сметану, якщо хочете отримати банош з кислинкою, або вершки, якщо бажаєте більш вершковий і солодкий присмак.
4. Подавайте з бринзою, горішками, духмяною олією та томленими щічками чи смаженим беконом.