Горіховий торт із вершковим кремом: чим потішити близьких на вихідних

На вихідних, або у будь-який вільний вечір, можна потішити себе та своїх рідних надзвичайно смачним та легким у приготуванні горіховим тортом із вершковим кремом.

Рецептом цього десерту поділилась в Instagram фудблогерка Анна Філь. Вона також розповіла, що торт має насичений горіховий смак та дуже ніжну структуру.

Інгредієнти для тіста на форму діаметром 25 см

• Яйця – 3 шт
• Цукор – 120 гр

• Ванільний цукор – 16 гр
• Молоко – 120 мл
• Олія – 120 мл
• Борошно – 200 гр
• Розпушувач – 12 гр
• Волоські горіхи – 60 гр

Інгредієнти для крему

• Вершки 30% - 100 мл
• Вершковий сир – 400 гр
• Згущене молоко – 150 гр

Спосіб приготування

1.Яйця, цукор і ванільний цукор збиваємо міксером до пишності.

2. Додаємо молоко та олію. Збиваємо.

3. Додаємо борошно та розпушувач. Перемішуємо або збиваємо до однорідності на низьких обертах міксера.

4. Додаємо подрібненні в крихту горіхи. Перемішуємо силіконовою лопаткою.

5. Викладаємо тісто у форму. Ставимо в попередньо розігріту до 170° духовку і випікаємо 30-35хвилин.

6. Готовий бісквіт повністю охолоджуємо та розрізаємо на три частини.

7. Готуємо крем. Вершки, вершковий сир і згущене молоко збиваємо міксером до утворення пишної, стабільної маси.

8. Змащуємо коржі кремом, зверху і з боків та відправляємо у холодильник для просочення.

На OBOZ.UA також є багато інших рецептів тортів:

• Торт з полуницею
• Торт "Грильяжний"
• Торт-суфле