Ореховый торт со сливочным кремом: чем порадовать близких на выходных

В ближайшие выходные, или в любой свободный вечер, можно порадовать себя и своих родных очень вкусным и легким в приготовлении ореховым тортом со сливочным кремом.

Рецептом этого десерта поделилась в Instagram фудблогер Анна Филь. Она также рассказала, что торт обладает насыщенным ореховым вкусом и очень нежной структурой.

Ингредиенты для теста на форму диаметром 25 см

• Яйца – 3 шт
• Сахар – 120 гр

• Ванильный сахар – 16 гр
• Молоко – 120 мл
• Масло растительное – 120 мл
• Мука – 200 гр
• Разрыхлитель – 12 гр
• Грецкие орехи – 60 гр

Ингредиенты для крема

• Сливки 30% – 100 мл
• Сливочный сыр – 400 гр
• Сгущенка – 150 гр

Способ приготовления

1.Яйца, сахар и ванильный сахар взбиваем миксером до пышности.

2. Добавляем молоко и растительное масло. Взбиваем.

3. Добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем или взбиваем до однородности на низких оборотах миксера.

4. Добавляем измельченные в крошку орехи. Перемешиваем силиконовой лопаткой.

5. Выкладываем тесто в форму. Ставим в предварительно разогретую до 170° духовку и выпекаем 30-35 минут.

6. Готовый бисквит полностью охлаждаем и разрезаем на три части.

7. Готовим крем. Сливки, сливочный сыр и сгущенку сбиваем миксером до образования пышной, стабильной массы.

8. Смазываем лепешки кремом, сверху и по бокам и отправляем в холодильник для пропитки.

На OBOZ.UA также есть много других рецептов тортов:

• Торт с клубникой
• Торт "Грильяжный"
• Торт-суфле