Курочка стане хітом великоднього столу: для її приготування знадобиться лише банка та спеції

Традиційними стравами до Великодня є не тільки пишні паски та різноманітні яйця. Жодне свято не обходиться без шикарних м’ясних страв. Якщо хочеться порадувати близьких, пропонуємо приготувати соковиту курочку.

Тим більше готувати ми разом із Shuba будемо незвичайним способом – на банку. Завдяки такому способу запікання курочка вийде соковитою та з рум’яною скоринкою. Для такої смакоти не знадобиться багато інгредієнтів, проте результат вийде дивовижним. Соковите м’ясо, аромат і приголомшливий смак — таку курочку точно не забудуть.

Як приготувати курку на банці

Інгредієнти на 6 порцій:

• курка — 1 шт.;
• сіль — 2 ч. л.;
• перець чорний мелений — 15 г;
• перець червоний мелений — 20 г;
• мед — 1 ст. л.;
• гірчиця — 2 ч. л.;
• лавровий лист — 1 шт.;
• перець запашний, горошок — 4 шт.;
• перець чорний, горошок – 10 шт.;
• гвоздика — 2 шт.;
• коріандр, насіння — 5 г;
• вода — 500 мл.

Спосіб приготування:

1. Курку миємо, сушимо, натираємо сіллю, чорним перцем і червоним перцем.
2. У літрову банку відправляємо лавровий лист, запашний та чорний горошки перцю, гвоздики, коріандр. Все заливаємо водою.
3. На приготовлену банку насаджуємо курку, відправляємо в холодну духовку та запікаємо при температурі 190 градусів протягом години.
4. Окремо змішуємо рідкий мед та гірчицю. Цією сумішшю змащуємо курку і відправляємо до духовки ще на 5 хвилин до рум’яності.

Також до великоднього столу можна приготувати незвичайну буженину. Для неї вам знадобиться лише трохи пива.