Пісний сніданок нашвидкуруч: готуємо оладки з яблуками

Хоча під час Великого посту і не можна їсти продукти тваринного походження, все ж таки хочеться побалувати себе оладками до сніданку. Однак можна приготувати пісну страву, яка до смаку не відрізнятиметься від класичного.

Таким рецептом діляться "Різні млинці". Приготуйте раз — і переконайтеся: пісні оладки виходять такими ж смачними, як і звичайні. Впевнені, що вам захочеться ще повернутися до цього рецепту.

Як приготувати пісні оладки з яблуками

Інгредієнти:

• яблука — 500 — 600 г;
• борошно — 400 г;
• вода – 380 мл;
• дріжджі – 20 г;
• цукор пісок – 40 г;
• натерта цедра із половини лимона;
• сіль;
• олія для смаження.

Спосіб приготування:

1. Дріжджі розводимо відповідно до інструкції на упаковці. Додаємо сіль, цукор, цедру і ретельно перемішуємо.
2. В отриману масу просіюємо борошно, перемішуємо і даємо тісту "відпочити".
3. У цей час яблука чистимо, видаляємо серцевину. М’якуш нарізів пластинками завтовшки трохи більш як 0,5 см.
4. Розігріваємо сковороду з рослинною олією. Викладаємо скибочки яблук і заливаємо їх невеликою кількістю тіста, формуючи оладки. Смажимо їх на невеликому вогні до золотистості.

Подавати оладки можна з медом або улюбленим джемом, а після закінчення посту — з домашньою сметаною. Вийде смачно.