Обов'язковий елемент великоднього кошика: як приготувати найсмачнішу ковбасу в духовці

Страва вийде надзвичайно соковитою та смачною. Перець та часник додадуть неймовірно приємного аромату.

Рецепт ковбаси в духовці

• Час: 1 година
• Порцій: 4

Приготування:

1. М'ясо та сало наріжте маленькими кубиками. Посоліть, поперчіть та додайте трошки водички для соковитості. Добре перемішайте.
2. Свинячі кишки попередньо замочіть у воді та добре промийте.
3. Після цього начиніть їх фаршем. Найзручніше це робити на м'ясорубці, використовуючи спеціальну насадку для ковбаси.
4. Краї кожної ковбаски зав'яжіть вузликом. Перекладіть ковбасу у форму для випічки та налийте туди трохи води.
5. Проколіть ковбасу голкою в багатьох місцях. Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці впродовж 30 хвилин.