"Шуба" з оселедцем та яблуком: рецепт салату по-новому

Салат "Шуба" – одна з найпростіших та ситних страв, основа якого – запечені овочі та оселедець. Для пікантного смаку до салату можна додати солодке яблуко, мариновану цибулю, варені яйця.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом рулету "Шуба" з яблуком, оселедцем, овочами та цибулею.

Інгредієнти:

• Буряк – 700 г
• Картопля – 600 г
• Морква – 500 г
• Оселедець – 500 г
• Майонез – 400 г

На мариноване яблуко:

• Яблуко – 200 г
• Сік лимона – 0,5 шт.
• Сіль – 2 г

Маринована цибуля:

• Цибуля – 200 г
• Сіль – 2 ч. л.
• Цукор – 6 ч. л.
• Оцет яблучний – 6 ст. л.
• Гаряча вода – 200 г

Спосіб приготування:

1. Відваріть та натріть овочі. Оселедець поріжте.

2. Яблуко натріть, додайте сік лимона та сіль, перемішайте.

3. Цибулю поріжте і замаринуйте.

4. Зберіть салат шарами: картопля, майонез, оселедець, цибуля, яблуко, буряк. І кожний шар змастіть майонезом.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• "Шуба" зі скумбрії з апельсиновою цедрою
• Салат "Шуба" класичний
• Салат "Шуба" з яблуком