"Шуба" с сельдью и яблоком: рецепт салата по-новому

Салат "Шуба" – один из самых простых и сытных блюд, основа которого – запеченные овощи и сельдь. Для пикантного вкуса в салат можно добавить сладкое яблоко, маринованный лук, вареные яйца.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом рулета "Шуба" с яблоком, сельдью, овощами и луком.

Ингредиенты:

• Свекла – 700 г
• Картофель – 600 г
• Морковь – 500 г
• Сельдь – 500 г
• Майонез – 400 г

На маринованное яблоко:

• Яблоко – 200 г
• Сок лимона – 0,5 шт.
• Соль – 2 г

Маринованный лук:

• Лук – 200 г
• Соль – 2 ч. л.
• Сахар – 6 ч. л.
• Уксус яблочный – 6 ст. л.
• Горячая вода – 200 г

Способ приготовления:

1. Отварите и натрите овощи. Сельдь порежьте.

2. Яблоко натрите, добавьте сок лимона и соль, перемешайте.

3. Лук порежьте и замаринуйте.

4. Соберитесалат слоями: картофель, майонез, сельдь, лук, яблоко, свекла. И каждый слой смажьте майонезом.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• "Шуба" из скумбрии с апельсиновой цедрой

• Салат "Шуба" классический

• Салат "Шуба" с яблоком