Чи не вінегрет: легкий салат з буряків на кожен день

Буряк – один з найкорисніших і найсмачніших овочів. З нього можна готувати смачні та легкі салати, а також соуси, закуски. До того ж буряки можна їсти і в сирому вигляді, а ще маринувати.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та легкого салату з буряка, з кукурудзою та зеленню.

Інгредієнти:

• буряк відварений – 2 шт.
• кукурудза консервована – 400 г
• цибуля червона – 1 шт.
• сік половини лимона
• зелень петрушки
• олія – 2 ст. л.
• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Буряк відваріть, поріжте кубиком.

2. Поріжте кільцями цибулю, полийте лимоном, зелень дрібно поріжте. Перекладіть все в миску.

3. Змішайте олію, сік лимона, спеції та полийте салат.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Вінегрет у мультиварці
• Вінегрет із майонезом
• Вінегрет із капустою