"Справжнє зло": гурмани дізналися, як насправді роблять сир пармезан

Сир пармезан — один із найулюбленіших сирів в усьому світі, але гурмани стали відмовлятися від цього продукту, дізнавшись, як його насправді роблять. Про це пише The Mirror.

Багато страв із макаронів не здаються завершеними без щедрого посипання зверху твердим сиром. Однак деякі люди відмовляються від цього продукту, дізнавшись, як його роблять. Традиційно сир готують шляхом збивання коров'ячого молока. Але з пармезаном інша історія.

Як і більшість сирів, він складається з молока і солі, але під час його виготовлення також використовується тваринний сичужний фермент, що виділяється з четвертої частини шлунка тварин, зазвичай телят, кіз і ягнят. Цей фермент допомагає тварині перетравлювати молоко матері. Для того щоб любителі сиру могли витягти цю речовину, необхідно забити тварин. Таким чином, пармезан не є вегетаріанським.

Один із користувачів X (раніше Twitter) поділився своїм здивуванням від того, що дізнався про це.

"Мені досить багато років, але коли я дізнався, що сир пармезан роблять зі шлунка коров'ячого немовляти, то міг би піти й заплакати", — писав він.

Повідомлення викликало бурхливу реакцію. Багато користувачів соцмереж були також вражені подібним "відкриттям". Деякі з них були розчаровані через те, що люди не знають, що вони їдять.

"Жахливо! Чому ми як вид їмо немовлят", "Вау, я ніколи не чув про це! Молочні продукти лякають по-справжньому", "Сир пармезан — це справжнє зло. Вони беруть шлунки молодих телят після забою і збирають сичужний фермент, необхідний для його виробництва", — писали вони.

Деякі люди навіть заявили, що ця інформація переконала їх повністю виключити сир зі свого раціону.

"Це дуже гидко. Я не хочу, щоб у моєму житті з'явився ще хоч один такий сир", "Я не знав. Це мене дуже засмучує. Я люблю пармезан, але не думаю, що зможу їсти його знову", — зазначили вони.

Однак багато людей відзначали, що в багатьох марках пармезану тепер використовується штучний сичужний фермент, а не справжній.

Раніше Фокус повідомляв, що чоловік спробував очистити брудні сковорідки за допомогою Coca-Cola. Він показав "рецепт" імпровізованого засобу для чищення. За його словами, він видаляє весь бруд і створює чудовий алюмінієвий блиск.

Також стало відомо, що люди очікують келих пива близько години в найгірших пабах Англії. Більшість клієнтів залишилися незадоволені цінами та роботою обслуговуючого персоналу. Фахівці визначили три найгірші бари в Англії за відгуками в Google і TripAdvisor.