Как правильно сочетать витамины, чтобы усилить их эффект: понятная шпаргалка от врача
Как правильно сочетать витамины, чтобы усилить их эффект: понятная шпаргалка от врача

Как правильно сочетать витамины, чтобы усилить их эффект: понятная шпаргалка от врача

Фото
Shutterstock/Fotodom.ru

Какие витамины не сочетаются, а какие наоборот усиливают эффект друг друга? Можно ли обойтись комплексом в формате мультивитаминов и почему врачи не рекомендуют применять такие добавки на постоянной основе? Разбираемся в правилах употребления витаминов и их сочетаемости вместе с врачом.

Зачем принимать витамины?

Все, что касается пищевых добавок окутано мифами, и нередко стереотипы подталкивают людей напрочь отказаться от самой идеи принимать витаминные добавки. Терапевты рекомендуют употреблять витамины. Однако делать это нужно разумно, учитывая особенности своего организма и правила сочетания микронутриентов.

В процессе жизнедеятельности витамины незаменимы. Это факт и было бы странно с ним спорить. Но зачем принимать витамины дополнительно? Может ли сбалансированная диета исправить ситуацию?

Некоторые витамины действительно находятся в пище, однако содержатся в очень малых количествах — в миллиграммах и микрограммах. Кроме того, чтобы получать из еды «витаминную подпитку», необходимо детально продумывать свой рацион. Но как бы мы не старались, с пищей поступает недостаточное количество витаминов, и именно поэтому врачи и диетологи рекомендуют укреплять иммунитет с помощью добавок.

Зачем принимать витамины? Ответ на этот вопрос довольно прост: в человеческом организме витамины синтезируются в недостаточном количестве или не синтезируются вообще. Поэтому нам требуется получать их извне, чтобы поддерживать здоровье, красоту и оставаться бодрыми.

Врачи подчеркивают: обращать внимание на свое самочувствие и состояние здоровья следует круглый год независимо от сезона. Хотя в осенний и весенний период организм больше всего нуждается в «подзарядке».

Как понять, что мне нужно принимать витамины?

Многие считают витаминные комплексы панацеей. Чаще всего, приходя в аптеку, человек не знает какая именно добавка ему нужна и спрашивает рекомендацию фармацевта. В действительности к приему добавок следует относиться серьезнее и одного совета от подруги недостаточно, чтобы назначить себе курс витамина С или D. Недостаток, как и избыток витаминов в организме чреват неприятными последствиями для здоровья (читайте также:6 витаминов, которые опасно принимать без назначения врача).

Прием витаминов лучше начать с консультации врача. Если пропустить этот этап, в лучшем случае купленная в аптеке добавка покажется вам бесполезной. Желаемого эффекта от приема витаминов можно добиться при соблюдении трех правил:

  1. добавка должна вам подходить (удовлетворять потребностям организма);

  2. витамины не должны конфликтовать между собой;

  3. срок приема комплекса должен быть строго рассчитан (делать перерывы или бросать прием не рекомендуется).

Как показывает практика, авитаминозы в наши дни стали редкостью — мы регулярно и разнообразно питаемся. Но гиповитаминоз, то есть нехватка одного определенного витамина, проблема весьма распространенная. Но ответить на вопрос: «Какие витамины мне принимать?» может только квалифицированный врач после проведения диагностики.

Какие витамины не сочетаются между собой?

Прием многих витаминов следует разнести на разное время суток, ведь в случае конфликта свойство одного из них будет утеряно.

В первую очередь речь идет о жирорастворимых витаминах, так как они в большинстве случаев не сочетаются и снижают эффективность друг друга до 50%. Исключением стала пара «витамин А и витамин Е», их полезно пить в одно время. А вот витамин К точно не потерпит компании и будет препятствовать усвоению других микронутриентов.

Витамины группы В помогают справиться со стрессом и улучшают состояние нервной системы, но довольно плохо уживаются друг с другом:

  • не сочетаются витамины В1, B6, В12;

  • прием В2 (рибофлавин) не совмещают с В1, В12, железом и медью;

  • В3 (ниацин) конфликтует с В1 (тиамин);

  • В1 в свою очередь не сочетаем с В2, В3, В6, В12, а также кальцием и магнием.

  • Витамин В5 (пантотеновая кислота) не сочетается с медью, а витамины В9 (фолиевая кислота) — с цинком.

Какие еще витамины не сочетаются между собой:

  1. Витамин С не сочетаем с В12, В1 и медью, причем «теряется» именно медь.

  2. Прием витамина D лучше не совмещать с витамином Е, так как его действие ослабевает (читайте также: Неочевидный признак того, что у вас в организме избыток витамина D).

  3. Витамин А уменьшает действие В12 и К.

  4. Витамин Е снижает пользу D, В12 и нейтрализует витамин К.

  5. Медь и цинк — антагонисты.

Между приемом несочетаемых витаминов и микроэлементов должно пройти не менее трех часов. Железосодержащие и магнийсодержащие комплексы разделяют и не принимают с мультивитаминами.

Какие элементы нужно пить в паре?

Некоторые витамины наоборот усиливают эффект друг друга. Так магний можно пить в сочетании с кальцием, но прием следует перенести на вечер.

Какие витамины можно и нужно совмещать:

  • Витамин А усиливает железо и цинк.

  • Витамин С сочетается с фолиевой кислотой, витаминами В5, А, Е. Улучшает усвоение железа и кальция.

  • Витамин D повышает усвоение кальция и фосфора. Сочетаем с Омега 3, 6, 9.

  • Витамин Е хорошо сочетается с витаминами С и А, если витамина А больше по содержанию.

  • Витамин К можно сочетать с приемом витамина В2 и кальцием.

  • Витамин В5 усиливает действие с В1, В2, В12, В9 и витамина С.

  • Витамин В6 принимают в паре с В2 и В3. Усиливает действие таких микроэлементов, как цинк, медь, калий и кальций.

  • B12 «сильнее» с В9, В5 и кальцием.

  • Марганец лучше усваивается с фосфором и кальцием. Сочетаем с витаминами Е и В1.

  • Биодоступность железа повышается с медью, фтором, витамином С, А и В3.

  • Кальций совмещают с витамином D.

Многие витамины и микроэлементы действительно усиливают действие друг друга, поэтому пользуясь шпаргалкой можно выстроить наиболее эффективную схему приема нужных вам добавок.

И помните, что витамины запивают только водой. Врачи не советуют запивать поливитаминные препараты чаем, так как микроэлементы усваиваются хуже в присутствие танинов. Молоко, сок и кофе также содержат компоненты, препятствующие всасыванию витаминов.

Эффективны ли добавки в формате мультивитаминов?

«Зачем все усложнять?» — спросите вы. Не проще ли приобрести мультивитамины и принимать их по инструкции? Как оказалось, специалисты не жалуют комплексные добавки и вот почему.

Три особенности мультивитаминов, о которых мало кто знает:

  1. Зачастую комплексы содержат большое количество витаминов и микроэлементов, которые не сочетаются, ослабляя действие друг друга.

  2. Длительный прием чреват аллергической реакцией и отсутствием какой-либо пользы для здоровья.

  3. Дозировка отдельно взятых компонентов в комплексе небольшая, а значит выраженного эффекта прием не принесет.

Дефицит конкретных витаминов корректируется монопрепаратами с индивидуальной дозировкой, которая определяется после сдачи анализов. Мультивитамины можно применять при незначительных дефицитах, в сезон простуды и при отсутствии аллергии.

Как правильно принимать витамины?

Как оказалось, правила приема витаминов довольно запутаны. Но это не должно стать для вас препятствием. В том, как микронутриенты взаимодействуют между собой, врачи разобрались уже давно. Нам остается только придерживаться рекомендаций, принимать добавки разумно и регулярно.

Основные правила:

  1. Водорастворимые витамины запивать только водой.

  2. Жирорастворимые витамины сочетать с жирной пищей (молоко, кефир, йогурт), как и Омега 3.

  3. Усвояемость водорастворимых витаминов снижается из-за пищи, поэтому их следует принимать за 30 минут до еды.

  4. Жирорастворимые витамины А, D, Е, К пьют после еды.

  5. Не принимать с сорбентами.

  6. Принимать витамины в первой половине дня, особенно это касается витамина D (он дает энергию, что не нужно на ночь).

  7. Прием микроэлементов перенести на вторую половину дня.

  8. Не принимать витамины группы В совместно — чаще они не сочетаются между собой и могут спровоцировать аллергическую реакцию. Хорошо совместимы только В12, В5 и В9.

  9. Железо принимать вне приема пищи утром или днем.

  10. Пробиотики пить натощак и не сочетать с сахаром.

Помимо приема добавок стоит помнить про полноценное питание, сбалансированное чередование сна и бодрствования, а также активный образ жизни. Спорт поможет поддержать уровень эндорфинов, дофамина и серотонина, а здоровый режим отдыха — правильную секрецию гормонов. Однако в некоторых случаях организму требуется больше витаминов, чем он может получить из пищи, поэтому без приема специального комплекса не обойтись.

Инесса Варлашкина
Инесса Варлашкина

Косметолог, дерматолог., к.м.н.

Сайт
Marie Claire Editorial

Фото: Shutterstock

Джерело матеріала
loader
loader