Дуже смачне поєднання: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав оригінальний рецепт молодої картоплі

На своїй сторінці в Instagram незмінний суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво показав, як смачно та оригінально приготувати молоду картоплю.

Чимічурі – це популярний латиноамериканський соус, який зазвичай подають до шашлику та просто смаженого мʼяса, але "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво вирішив додати його до молодої картоплі – і вийшло неймовірно смачно.

Головними інгредієнтами соусу чимічурі є петрушка, часник і оливкова олія. На 1 кг молодої картоплі "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво бере такі інгредієнти:

• 60 г петрушки
• 60 г кінзи
• 100 г помідора
• 80 г червоної цибулі
• 1 зубчик часнику
• сук половинки лимона
• 200 г оливкової олії
• сіль і перець - на смак

"Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво добре вимиває молоду картоплю та разом зі шкіркою розрізає навпіл.

Спочатку відварюємо картоплю до готовності, а потім викладаємо на деко, застелене пергаментом, трішки поливаємо олією, солимо та відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 10-15 хвилин до хрусткої золотистої скоринки.

Щоб приготувати соус чимічурі, "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво максимально дрібно нарізає петрушку та кінзу, помідор, солодку цибулю та часник. До овочів і зелені додаємо оливкову олію, сік половинки лимона, сіль і перець на смак і все перемішуємо.

Запечену молоду картоплю "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво перемішує з соусом чимічурі та одразу подає до столу.

Останні новини України:

Нереально смачний: переможець "Мастер Шеф" дав рецепт супу, яким захоплюється весь світ.

Хіменес-Браво поділився рецептом сніданку із шедевральним смаком.

Про звичайну яєчню забудете: Хіменес-Браво поділився бездоганним рецептом на сніданок.