"Правильно читайте етикетки": лікар розкрив лайфхак із термінами придатності продуктів

Доктор Каран Радж, лікар і хірург Національної служби охорони здоров'я Великої Британії, який часто ділиться порадами на своїх сторінках у соціальних мережах, опублікував ролик, у якому розповів про терміни придатності деяких продуктів, повідомляє Мirror.

"Перш ніж викидати їжу, правильно читайте етикетки з інформацією про безпеку харчових продуктів", — зазначив Радж. На зворотному боці упаковки харчових продуктів є різні типи формулювань, зокрема дати "термін продажу" і "термін придатності", і це важливі відмінності. "По-перше, у вас є терміни реалізації, це те, що потрібно тільки людям, які працюють у магазинах, щоб знати, коли прибрати продукцію з полиць. Ця дата не є стандартом безпеки харчових продуктів", — пояснив доктор Радж.

Лікар вважає, що терміни придатності для деяких продуктів "вказують, коли він матиме найкращий смак і якість". Він повідомив, що сухий рис все ще можна їсти "через п'ять років після цієї дати, якщо він зберігається в коробці".

Ви також можете побачити на упаковках продуктів дати "з'їсти до" або "використати до". "Вони вказують останній день, коли товар матиме максимальну якість. Єдиним винятком із цього правила є дитяче харчування. Не використовуйте дитяче харчування після цієї дати", — зазначив Радж.

Нарешті, лікар попередив, що термінів придатності м'ясних і молочних продуктів варто дотримуватися обов'язково. Також потрібно викидати все, що має найменші ознаки зіпсованого продукту: "дивний запах, зміна текстури, наявність плісняви, порушення цілісності пакування і всі роздуті банки".

Раніше, Фокус повідомляв, які продукти не варто зберігати в холодильнику. Деякі з них можуть втратити смак, текстуру або поживні речовини, якщо їх зберігати при низьких температурах