Спаржа у листковому тісті: смачний перекус, який легко брати з собою

Спаржа – це один із найкорисніших овочів. Дуже важливо встигнути насолодитись спаржею та наситити організм вітамінами, допоки триває її сезон, адже він досить короткий. З цього овочу можна приготувати дуже багато різноманітних страв, або просто куштувати її окремо.

Так, наприклад, фудблогерка з ніком tania sheremet в Instagram розповіла, як приготувати спаржу в листковому тісті. Ця страва ідеально підходить для перекусу, адже готується дуже швидко та з готового тіста, а ще її зручно брати з собою.

Інгредієнти

• Листкове тісто (бездріжджове)
• Спаржа
• Шинка
• Моцарела
• Крем-сир
• Сіль
• Перець
• Яйце + 1 ст.л. молока для змащування
• Кунжут

Спосіб приготування

1.Спаржу миємо, відламуємо або відрізаємо жорсткі кінці, потім відварюємо у підсоленій воді 3-4хв.

2. Розморожене листкове тісто трішки розкочуємо та розрізаємо на прямокутники.

3. На кожен прямокутник посередині викладаємо крем-сир та розрівнюємо.

4. Краї тіста розрізаємо смужками.

5. На крем-сир викладаємо шинку, відварену спаржу, сіль, перець, тертий сир. Тісто защіплюємо у вигляді косички.

6. Перекладаємо на деко, змащуємо кожен пиріжок із спаржею яйцем. Зверху посипаємо кунжутом, ставимо в розігріту духовку 180 градусів, випікаємо 25хв.

На OBOZ.UA є й інші рецепти спаржі:

• Спаржа від Ярославського
• Спаржа від Клопотенко
• Спаржа на сковороді