Не лише дешево, а й смачно: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво поділився рецептом літнього салату

Суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво розповів, як зробити смачний салат без дорогих продуктів.

Інгредієнти:

Для салату:

• Морква: 100 г
• Кабачок: 100 г
• Огірок: 100 г
• Зелене яблуко: 50 г
• Redis: 20 років
• Зелень (петрушка, кінза, м'ята, базилік): 30 г
• Твердий сир: 30 г
• грецький горіх: 15 г

Для заправки:

• Олія рослинна: ​​30 мл
• Лимонний сік: 20 мл
• Мед: 20 мл
• Сіль, перець за смаком

Приготування:

Моркву, кабачок та огірок ретельно вимийте та наріжте тонкими смужками або натріть на тертці для корейської моркви. Зелене яблуко очистіть від шкірки і наріжте тонкими скибочками. Редиска наріжте кружальцями або півкружечками, радить "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Зелень (петрушка, кінза, м'ята, базилік) вимийте, обсушіть і дрібно наріжте.

Твердий сир наріжте невеликими кубиками або натріть на тертці. Волоські горіхи подрібніть ножем або злегка обсмажте на сухій сковороді для посилення аромату.

"Мастер Шеф" Хіменес-Браво додає, у великій мисці з'єднайте нарізані моркву, кабачок, огірок, яблуко, редис і зелень. Додайте нарізаний сир та подрібнені волоські горіхи.

В окремій мисці змішайте олію, лимонний сік і мед. Додайте сіль і перець за смаком і ретельно перемішайте.

Полийте салат приготованою заправкою і акуратно перемішайте, щоб усі інгредієнти рівномірно вкрилися соусом, радить "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Останні новини України:

Фіналістка "Майстер Шеф" дала рецепт найсмачнішого сніданку замість каш та сирників.

Як правильно готувати смажену картоплю: ресторатор розкрив простий рецепт.

Салат із молодої капусти вийде суперсмачним: кулінар дала оригінальний рецепт.