Продуктові ринки чекають великі зміни: які вимоги вступлять у силу в жовтні

З жовтня в Україні починають діяти нові правила для агропродовольчих ринків, затверджені наказом Мінагрополітики від 19 квітня 2024 року № 1279. Про це повідомила Держпродспоживслужба.

Оператори ринків зобов’язані отримати дозвіл на роботу або зареєструвати свої ринки відповідно до Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів».

Ринки не можуть працювати без акредитованої лабораторії. Оператори ринків повинні забезпечити належні умови для роботи лабораторії, надаючи приміщення з опаленням, електропостачанням, вентиляцією, водопостачанням та водовідведенням.

Нові правила включають:

• Загальні вимоги до агропродовольчих ринків.
• Вимоги до території ринку.
• Вимоги до приміщень, обладнання, інвентаря ринку.
• Вимоги до реалізації харчових продуктів та тварин.
• Заходи боротьби зі шкідниками.
• Вимоги до гігієни персоналу, який працює з харчовими продуктами.
• Обов’язки операторів ринків.

Вам буде цікаво дізнатисяфрукти не завжди корисні: у якому разі це призведе до нудоти, діареї і навіть блювоти