Ситний обід, який точно не нашкодить фігурі: як приготувати кус-кус з овочами та м'ясом на сковорідці

М'ясо та овочі – це ідеальне поєднання для обіду. Такі продукти містять необхідну кількість поживних речовин, які необхідні організму для того, щоб компенсувати енергію.Також, можна додати смачну крупу. Наприклад, кус-кус.

Ідея приготування кус-кусу з овочами та м'ясом для обіду опублікована на сторінці фудблогера Алекса Міля (mil alexx fit) в Instagram. Все дуже швидко протушкується.

Інгредієнти:

• філе курки чи індички – 500 г
• кус-кус – 250 г

• вода – 900 мл.
• томатне пюре – 250 г
• цибуля – 150 г
• солодкий перець – 150 г
• морква – 150 г
• кабачок – 150 г
• горошок – 120 г
• часник – 5-6 зубчиків
• сіль, перець, паприка, коріандр, хмелі-сунелі
• олія для смаження – 30 г
• зелень для подачі

Спосіб приготування:

1. На олії обсмажити куряче філе, нарізане смужками до золотистості з обох боків.

2. Закинути нарізану кубиком цибулю і моркву, давлений часник і всі спеції, приблизно по 1 ч.л.

3. Перемішуючи, смажити 7 хвилин.

4. Влити помідорне пюре.

5. Додати нарізаний дрібними кубиками перець і кабачок.

6. Налити воду, покласти горошок.

7. Довести до кипіння і готувати 7-10 хвилин.

8. Додати кус-кус.

9. Перемішуючи, готувати ще 7-8 хвилин.

10. Для подачі можна присипати зеленню за бажанням.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат "Табуле" з кус-кусом

• Омлет зі шпинатом
• Дієтичні котлети в духовці