Консервовані абрикоси у сиропі: рецепт на зиму

Абрикоси – ідеальний фрукт для приготування смачних джемів, пирогів та компотів. Ще їх можна висушувати на зиму.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних консервованих абрикосів у сиропі, які будуть дуже м'якими та соковитими.

Інгредієнти:

• 450 г цукру
• 1/2 ч л лимонної кислоти
• абрикоси

Спосіб приготування:

1. Абрикоси помийте і розріжте навпіл, видаліть кісточки.

2. Щільно викладіть половинки абрикосів у банку, але не притискаємо їх. Залийте окропом, накрийте кришкою і залиште на 15 хвилин.

3. Після цього зливаємо сироп у каструлю, додаємо цукор та лимонну кислоту, перемішуємо та ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння, розливаємо сироп по банках і закручуємо.

4. Перевертаємо банки вгору дном і залишаємо при кімнатній температурі до охолодження.