Консервированные абрикосы в сиропе: рецепт на зиму

Абрикосы – идеальный фрукт для приготовления вкусных джемов, пирогов и компотов. Еще их можно сушить на зиму. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных консервированных абрикос в сиропе, которые будут очень мягкими и сочными. 

Ингредиенты: 

• 450 г сахара
• 1/2 ч л лимонной кислоты
• абрикосы

Способ приготовления: 

1. Абрикосы помойте и разрежьте пополам, удалите косточки.

2. Плотно выложите половинки абрикосов в банке, но не прижимаем их. Залейте крутым кипятком, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.

3. После этого сливаем сироп в кастрюлю, добавляем сахар и лимонную кислоту, перемешиваем и ставим на огонь. Доводим до кипения, разливаем сироп по банкам и закручиваем.

4. Переворачиваем банки вверх дном и оставляем при комнатной температуре до полного охлаждения.