Смачніше не буває: як із кабачків зробити ананаси – цікавий рецепт

З кабачків можна приготувати дуже багато смачних страв, але про цукати з кабачків в ананасовому соку чули не всі, а даремно!

Сезон кабачків у самому розпалі, а це означає, що час робити смачні та корисні запаси на зиму. Зокрема, консервовані кабачки досить популярні, але чи куштували ви кабачки, які схожі на ананаси? Якщо ні – не біда, ми знайшли просто неймовірний рецепт цього делікатесу.

Кабачки як ананаси без ананасового соку

Для того, що приготувати цю смакоту вам потрібно:

Кабачки потрібно почистити від шкірки, насіння та порізати на кубики. Залити їх 2,5 л. не кип’яченої води, додати 2,5 ст. л. лимонної кислоти, перемішати та залишити на одну добу.

1 л. води та 800 г. цукру ставимо на вогонь та доводимо до кипіння. Після цього кабачки потрібно злити від води, в якій вони стояли, та всипати в киплячий сироп. Готувати 5 хвилин, після чого додати 1 баночку харчового ароматизатору та варити ще 3 хвилини. Готово!

Дивіться відео, як приготувати кабачки як ананаси кубиками:

Кабачки з консервованими ананасами

Для цього рецепту вам потрібно:

Кабачки знову потрібно почистити від шкірки, насіння та порізати на кубики. Ананасовий сік виливаємо у каструлю, додаємо цукор, лимонну кислоту та перемішуємо. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Висипаємо кабачки у киплячий сік та готуємо 10 хвилин з моменту повторного закипання. Консервовані ананаси потрібно нарізати на такі ж кубики, як кабачки, закинути у каструлю та готувати ще 15 хвилин на невеликому вогні. Готово!

Ананаси з кабачків рецепт:

Читайте також: