Вкуснее не бывает: как из кабачков сделать ананасы - интересный рецепт

1 июля, 17:27

Из кабачков можно приготовить очень много вкусных блюд, но о цукатах из кабачков в ананасовом соке слышали не все, а зря!

Сезон кабачков в самом разгаре, а это значит, что пора делать вкусные и полезные запасы на зиму. В частности, консервированные кабачки довольно популярны, но пробовали ли вы кабачки, которые похожи на ананасы? Если нет - не беда, мы нашли просто невероятный рецепт этого деликатеса.

Кабачки как ананасы без ананасового сока

Для того, что приготовить эту вкуснятину вам нужно:

Кабачки нужно почистить от кожуры, семян и порезать на кубики. Залить их 2,5 л. не кипяченой воды, добавить 2,5 ст. л. лимонной кислоты, перемешать и оставить на одни сутки.

1 л. воды и 800 г. сахара ставим на огонь и доводим до кипения. После этого кабачки нужно слить от воды, в которой они стояли, и всыпать в кипящий сироп. Готовить 5 минут, после чего добавить 1 баночку пищевого ароматизатора и варить еще 3 минуты. Готово!

Смотрите видео, как приготовить кабачки как ананасы кубиками:

Кабачки с консервированными ананасами

Для этого рецепта вам нужно:

Кабачки снова нужно почистить от кожуры, семян и порезать на кубики. Ананасовый сок выливаем в кастрюлю, добавляем сахар, лимонную кислоту и перемешиваем. Ставим на огонь и доводим до кипения. Высыпаем кабачки в кипящий сок и готовим 10 минут с момента повторного закипания. Консервированные ананасы нужно нарезать на такие же кубики, как кабачки, закинуть в кастрюлю и готовить еще 15 минут на небольшом огне. Готово!

Ананасы из кабачков рецепт:

Сколько можно хранить консервацию / Инфографика: Главред

Кабачок - какая польза?

Кабачки богаты витаминами, минералами и другими полезными растительными соединениями. В 100 г кабачка содержится 16 калорий. А также в нем есть витамины А, К и группы В, марганец, калий, фолиевая кислота, медь и фосфор. Все эти элементы играют немало ключевых ролей в функционировании нашего организма и во всех их мы нуждаемся.