Куряча грудка у вершковому соусі: ідеально пасує до пюре чи макаронів

Куряча грудка у вершковому соусі – це легкий та швидкий варіант приготування смачної страви без особливих зусиль. В результаті ви отримаєте неймовірно ніжну та соковиту курочку, що просто тане у роті.

Як правильно приготувати курячу грудку у вершковому соусі в Instagram розповів фудблогер Алекс Міль. Він також зазначив, що ця страва ідеально пасуватиме до пюре чи макаронів.

Інгредієнти

• Куряча грудка – 2 шт
• Вершковий сир – 100-120 гр

• Сіль
• Перець
• Сушений часник
• Копчена паприка
• Хмелі-сунелі
• Олія – 15-20 гр
• Вода – 100-150 мл
• Помідори чері – 6-10 шт

Спосіб приготування

1. Беремо промите і очищене філе, і робимо надрізи вздовж і вшир, у вигляді решітки.

2. Присипаємо спеціями з обох сторін.

3. Обтираємо м’ясо, викладаємо на сковорідку. Обсмажуємо на олії до золотистості з обох боків. Приблизно по 3хв, і прибираємо зі сковорідки.

4. На олії що лишилась готуємо протягом 2 хв розрізані навпіл помідори чері.

5. Додаємо вершковий сир, доливаємо трішки води і розмішуємо.

6. По смаку додаємо сіль, розмішуємо соус до однорідності, викладаємо філе, і тушкуємо при закритій кришці на мінімальному вогні протягом 5хв з обох боків.

На OBOZ.UA є й інші рецепти приготування курки:

• У власному соці
• Смажена з часником
• Тушкована в казані