Чому корисно споживати пастернак: його вплив на організм людини

Пастернак – це коренеплід, який має солодкий та горіховий смак. Він має багатий поживний профіль завдяки вмісту антиоксидантів, які позитивно впливають на імунну функцію, здоровʼя травлення.

Про це повідомили в health. Експерти розповіли про неймовірну користь пастернаку для людини.

Вміст антиоксидантів

Пастернак – джерело антиоксидантів, які борються зі шкідливими вільними радикалами, які негативно впливають на здоровʼя людини. Зокрема, можуть сприяти багатьом хронічним та гострим патологічним процесам при респіраторних, серцево-судинних, ниркових та жовчовивідних захворюваннях. 

Також пастернак містить вітамін С та Е, вони сприяють покращенню імунної функції. Також він має фуранокумарини, флавоноїди та поліацетилени, пов'язані з протизапальними, протигрибковими, протимікробними та антидепресантними властивостями.

Покращення травлення

Пастернак містить розчинну та нерозчинну клітковину, що підтримує регулярне травлення й здоровий мікробіом кишківника. 

Згідно з дослідженням, збільшення споживання харчових волокон зі здоровим мікробіомом кишківника  призводить до зменшення присутності С-реактивних білків.

Поліпшення імунної функції

Пастернак підтримує імунну функцію завдяки вмісту вітаміну С, який є важливим мікроелементом та потужним антиоксидантом, він сприяє імунному захисту.

Пастернак багатий флавоноїдами, які пропонують протизапальну, протиракову, антиоксидантну та противірусну дію, підтримуючи імунну функцію та захищаючи організм від інфекцій.

Допомога в схудненні

Пастернак багатий клітковиною та має мало калорій. Відповідно до огляду, клітковина може допомогти зменшити масу тіла. 

Раніше OBOZ.UA розповідав проhttps://healthnews.obozrevatel.com/ukr/4-produkti-yaki-zavazhayut-vam-shudnuti-v-40-rokiv.htm продукти, які заважають схуднути після 40 років.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.