Котлети з секретом, які готуються у духовці: начинка змінює все

Котлети із начинкою, що готуються у духовці – це надзвичайно ніжна, соковита та смачна страва. Вона може готуватись як на щодень, так і подаватись на свята. В будь-якому випадку ніхто не залишиться байдужим.

Як приготувати котлети з начинкою в Instagram розповіла фудблогерка з ніком recepti dariko. Вона стверджує, що на приготування цієї страви витратиться дуже мало часу.

Інгредієнти для котлет

• Фарш – 600-700 гр
• Яйце – 1 шт
• Сіль

• Перець
• Спеції
• Панірувальні сухарі – 2-3 ст.л.
• Вода – 50 мл

Інгредієнти для начинки

• Морква – 1 шт
• Зелена цибуля – 1 пучок
• Печериці – 200 гр
• Сіль
• Перець
• Олія – 2-3 ст.л.
• Сметана – 2 ст.л.
• Моцарела – 100 гр

Спосіб приготування

1. Спочатку готуємо начинку. Цибулю та гриби нарізаємо, моркву натираємо на терці та обсмажуємо все це на сковорідці протягом 5 хвилин.

2. Додаємо спеції та сметану. Перемішуємо.

3. У фарш додаємо всі інгредієнти та добре перемішуємо.

4. Формуємо кульки та викладаємо у форму для запікання. Дном склянки робимо заглиблення, як на ватрушки.

5. Викладаємо у заглиблення начинку та відправляємо випікатись протягом 25-30 хвилин при 180 градусах.

6. Присипаємо котлети натертою моцарелою та випікаємо ще протягом 5 хвилин.

На OBOZ.UA є й інші рецепти котлет:

• Курячі котлети
• Грибні котлети
• Дієтичні котлети