Медовые кексы по-шотландски: потрясающе простой рецепт, которому уже несколько веков

История такого блюда, как кекс, берет свое начало еще в древнем Риме. Тогда повара смешивали муку из ячменного зерна, мед, изюм и орехи, чтобы получить аппетитную выпечку. С появлением кексов в Европе рецепт видоизменился — теперь в него входят белый сахар и яйца. Но начинка до сих пор может варьироваться в зависимости от повара — кто-то добавляет в кексы ягоды, цукаты и цедру.

Сегодня предлагаем приготовить традиционные шотландские кексы с медом и черным перцем, которые ели персонажи из «Властелина колец».