Без майонезу: корисний та смачний салат з буряків на кожен день

Буряк є одним з найсмачніших і найкорисніших овочів, який може бути основою для соусів, а також корисних салатів. Ще його можна їсти у сирому вигляді, а також додавати до консервації.

Кулінар поділився в Instagram рецептом корисного салату з буряка, з апельсином, медом та горішками.

Інгредієнти:

• Буряк – 1 шт.
• Апельсин – 1 шт.
• Оливкова олія – 2 ст.л
• Апельсиновий сік – 1 ст.
• Мед – 1 ч.л
• Волоські горіхи – 1 ст.л
• Цедра апельсина – 1/2 ч.л

Спосіб приготування:

1. Буряк запікайте або відваріть, наріжте великими брусочками.

2. З апельсина виріжте м'якоть без плівок, зручніше це робити овочевим ножем.

3. Волоські горіхи підсмажте на сковороді і подрібніть, додайте спеції, олію та цедру апельсина.

4. Викладіть у миску овочі, апельсин, полийте соусом і перемішайте.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат з буряка з часником та маринованими огірками
• Буряк по-корейськи
• Буряковий салат без стерилізації