Без майонеза: полезный и вкусный салат из свеклы на каждый день

Свекла является одним из самых вкусных и полезных овощей, который может быть основой для соусов, а также полезных салатов. Еще ее можно есть в сыром виде, а также добавлять в консервацию.

Кулинар поделился в Instagram рецептом полезного салата из свеклы, с апельсином, медом и орешками.

Ингредиенты:

• Свекла – 1 шт.
• Апельсин – 1 шт.
• Оливковое масло – 2 ст.л
• Апельсиновый сок – 1 ст.л
• Мед – 1 ч.л
• Грецкие орехи – 1 ст.л
• Цедра апельсина – 1/2 ч.л

Способ приготовления:

1. Свеклу запеките или отварите, нарежьте крупным брусочками.

2. Из апельсина вырежьте мякоть без пленок, удобнее это делать овощным ножом.

3. Грецкие орехи поджарьте на сковороде и измельчите, добавьте специи, масло и цедру апельсина.

4. Выложите в миску овощи, апельсин, полейте соусом и перемешайте.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат из свеклы с чесноком и маринованными огурцами
• Свекла по-корейски

• Свекольный салат без стерилизации