Посипте часник цим копійчаним продуктом – і він зберігатиметься до наступного літа

Після збору часнику всі городники переймаються важливим запитанням: як його зберігати, щоб він не зіпсувався до наступного врожаю.

Часник – один із найпопулярніших інгредієнтів кулінарних шедеврів кожної української господині. Тому ті господарі, які мають городи, обов’язково висаджують грядку цього смачного і дуже корисного овоча. Однак зберегти часник до наступного врожаю вдається не всім, він починає швидко псуватися і сохнути. Та досвідчені господарі знають секрет тривалого зберігання цього безцінного овоча і радо ним поділилися. Розповідаємо, який копійчаний продукт допоможе зберегти часник аж до наступного літа.

Як підготувати часник до тривалого зберігання

Після збирання часнику виникає запитання, як його краще зберігати. Оскільки свіжий овоч має вологу оболонку, яка швидко псується та пліснявіє, тому починають гнисти всі зубчики головки. Найголовнішим етапом у підготовці до тривалого зберігання часнику буде сушіння. Так, ця процедура займає деякий час, але саме завдяки їй часник буде зберігатися цілий рік, не псуватиметься й не втрачатиме своїх смакових і корисних властивостей.

Як правильно сушити часник після збирання

Найкраще покласти головки коренеплоду у добре провітрюване сухе місце, куди не потраплятимуть прямі промені сонця і дощ. Для кращого просушування головки треба добре відчистити від землі та підвісити. Орієнтовно, після двох тижнів сушіння часник буде готовий до зберігання.

Для тривалого зберігання часнику варто знайти сухе і добре провітрюване місце. Коренеплід відмінно зберігатиметься у відкритих ємностях за кімнатної температури. Це можуть бути дерев’яні кошики чи картонні коробки.

Не варто зберігати часник у погребі чи холодильнику, там він швидко почне проростати.

Чим посипати часник, щоб він довше зберігався: корисний лайфгак

Кмітливі господарі поділилися лайфгаком, який допоможе зберегти часник до наступного врожаю. Головки варто пересипати борошном. У такий спосіб можна прибрати надлишок вологи і зберегти його свіжість до наступного сезону. Перед тим, як складати часник у кошики чи коробки, пересипте його звичайним борошном у невеликій кількості.

Також можна зберігати часник у підвішеному вигляді, сплетеним у коси чи букети. Таким чином між головками добре проходитиме повітря, це збереже їх від цвілі та гниття.

Які квіти можна садити та сіяти в серпні

Буде твердим і соковитим до весни: правила зберігання буряка після збирання

Як підвищити родючість ґрунту без сидератів: наступного року зберете утричі більший урожай