Найпростіший спосіб заморозити помідори, зберігши вітаміни: розповідаємо покроково

Помідор – це один із найпопулярніших овочів. Його можна вживати самостійно, готувати з нього салати, або навіть основні страви. Але він також є сезонним овочем, а отже потребує спеціальної заготовки на зиму.

Для того, щоб мати змогу ласувати помідорами у багатьох стравах навіть взимку, слід вміти правильно їх заморожувати. Існує досить багато варіантів, як це зробити, але найлегшим із них поділилась в Instagram фудблогерка Крістіна Булезюк.

Заморозка помідорів на зиму

1. Промиваємо та просушуємо помідори.

2. Нарізаємо на шматки та складаємо у чашу блендера. Пробиваємо до однорідності.

3. Отриману масу розливаємо у форми для льоду та заморожуємо у морозильній камері.

4. Складаємо заморожені томати у герметичний пакет.

На OBOZ.UA є багато страв з помідорами:

• Харіра з помідорами
• Квашені помідори
• Мариновані помідори