Як приготувати соковите філе: секрети та рецепт від Ектора Хіменеса-Браво

Для того, щоб куряче філе було соковитим і смачним, його можна навіть не запікати в духовці, досить просто посмажити на пергаменті на сковороді. Перед приготуванням кулінари радять добре відбити м'ясо.

Ектор Хіменес-Браво поділився в Instagram рецептом дуже соковитого та смачного філе, яке готується елементарно.

Інгредієнти:

• Філе куряче
• Сіль
• Перець
• Часник сухий
• Паприка

Спосіб приготування:

1. Філе помістіть у пакет-слайдер і добре відбийте для м'якості та соковитості всередині.

2. За допомогою паперових рушників приберіть із філе всю зайву вологу, для хрусткої скоринки зовні.

3. Спеції змішайте та посипте м'ясо.

4. Смажити філе потрібно на розігрітій, застеленій сковороді пергаментом. Так вона залишається чистою, а м'ясо не пригорить та не втратить соки!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Шашлик з курячого філе
• Соковита буженина з філе індички
• Смажене куряче філе з сиром