Брускети із запеченими овочами та фетою: рецепт смачної закуски

Брускети – ідеальна закуска до вина. Готувати їх можна із червоною рибою, запеченими сезонними овочами, хамоном, сирами.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних закусочних брускет із запеченими овочами та фетою.

Інгредієнти:

• батон/багет
• баклажан
• перці
• томати
• зелень
• часник
• фета
• сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Овочі помийте, запікайте, охолодіть та очистіть.

2. Наріжте все маленьким кубиком, додайте зелень та часник, спеції за смаком. Заправте олією і добре перемішайте.

3. Викладіть салат на підсушені грінки, посипте фетою.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Фалафель у лаваші
• Фалафель у духовці
• Фалафель із нуту