Брускетты с запеченными овощами и фетой: рецепт вкусной закуски

Брускетты – идеальная закускак вину. Готовить их можно с красной рыбой, запеченными сезонными овощами, хамоном, сырами.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных закусочных брускетт с запеченными овощами и фетой.

Ингредиенты:

• батон/багет
• баклажан
• перцы
• томаты
• зелень
• чеснок
• фета
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Овощи помойте, запеките, охладите и очистите.

2. Нарежьте все маленьким кубиком, добавьте зелень и чеснок, специи по вкусу. Заправьте растительным маслом и хорошо перемешайте.

3. Выложите салат на подсушенные гренки, посыпьте фетой.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Фалафель в лаваше
• Фалафель в духовке
• Фалафель из нута