Что положить ребенку в ланч-бокс: варианты обедов и перекусов для школьника/Вы будете уверены, что ребенок поест в школе

Начался новый учебный год, поэтому теперь дети будут много времени проводить вне дома. А главная задача взрослых – обеспечить их полезной и вкусной пищей, которая даст энергию для обучения и занятий спортом, насытит организм необходимыми витаминами и микроэлементами.

О том, как правильно сформировать ланч-бокс школьника и какие есть варианты полноценных обедов и перекусов, рассказали эксперты проекта ЗнаЇмо.

Главное правило: ланч-бокс должен максимально повторять тарелку здорового питания. То есть содержать все группы продуктов: овощи и фрукты, зерновые и белковые продукты. Также нужно позаботиться, чтобы еда была разноцветной и разнообразной.

Формула ланчбокса

50% – овощи и фрукты.

25% - цельнозерновые продукты - каши, хлеб, хлебцы.

25% - белковые продукты - мясо, птица, рыба, бобовые, яйца.

Обязательно давайте ребенку с собой бутылочку питьевой воды.

Составляем ланч-бокс

Один фрукт – груша, слива, смородина, другие сезонные ягоды, яблоко, цитрусовые или бананы зимой.

Два вида овощей – свежая морковь, редис или огурец, сладкий перец, стручковая фасоль, тушеная или запеченная цветная капуста или тыква.

Цельнозерновые продукты – гречка, нешлифованный рис, перловая крупа, пшено, цельнозерновые хлебцы или хлеб, лаваш с отрубями. Помните, что цельнозерновые продукты содержат больше клетчатки и микроэлементов, чем обработанное зерно.

Белковые продукты – выбираем что-нибудь из бобовых: тушеную фасоль, нут, чечевицу, горох или животный белок: тушеное мясо, птица или субпродукты, яйца, соленую рыбу. К этой пищевой группе относятся также орехи и семена.

Кисломолочные продукты или альтернатива им – твердый сыр, йогурт или кефир без наполнителя, соевый сыр тофу или соевое молоко.

Эксперты предложили 6 вариантов полноценных обедов и 12 вариантов перекусов, которые ребенок может взять с собой в школу. Перекусы не заменят основной прием пищи, но добавят энергию и сытость, пока ребенок не вернется домой. Шесть из них не содержат быстропортящихся продуктов, поэтому являются хорошими вариантами, если ребенок поест позже.

Варианты обеда с собой

Холодное вареное мясо + морковь + огурец + нешлифованный рис + груша

Запеченная рыба + пшено + зелень + капуста свежая или тушеная + банан

Охлажденный омлет с петрушкой + огурец + смесь орехов и сухофруктов

Вареные яйца + вареная птица + вареный картофель + помидор + яблоко или виноград + грецкий орех

Помидор или морковь + картофельные блины + твердый творог + финик

Курица тушеная с фасолью и овощами + салат из яблока и моркови + нешлифованный рис + яблоко + семена

Варианты перекуса с собой

Виноград + кусочки твердого сыра

Упаковка йогурта без наполнителя + фрукт + семена

Ржаной хлеб с семенами + помидор + творог

Твердый сыр + морковь

Лаваш + твердый сыр + зелень + морковь + горстка орехов

Кефир без наполнителя + орехи / семена тыквы

Перекусы, не содержащие скоропортящиеся продукты

Семена тыквы + вяленая курага без сахара

Овощи, нарезанные соломкой + горстка сухофруктов

Цельнозерновой хлебец + яблоко

Фрукт + смесь орехов

Груша + свежая тыква + грецкий орех

Два разных фрукта + фундук или семена

• Ранее мы рассказали, как приготовитьмалосольные помидоры за сутки.
• Читайте также на theLime, как приготовить пиццу с грибами и охотничьими колбасками.

1. Как приготовить пышную итальянскую чиабатту на воде: простой рецепт.
2. Какие дрожжи лучше использовать для домашнего хлеба, чтобы был вкусным и не крошился.
3. Лиганцы – это карпатские вареники без муки: как приготовить вкусное украинское блюдо.