Яблучна шарлотка по-новому: як зробити популярний пиріг ще смачнішим

Шарлотка – популярний пиріг з яблучною начинкою. Для сімейного чаювання – саме те, що треба. Окрім звичного бісквітного тіста можна додати також ніжну сметанну заливку. 

Ідея приготування шарлотки по-новому опублікована на сторінці фудблогерки Валерії з ніком valeria pytel в Instagram. Яблука використовуйте будь-якого сорту.

Інгредієнти:

• вершкове масло – 150 г
• цукор – 100 г
• яйця – 4 шт.
• цедра лимону – 1 шт.

• борошно – 200 г
• розпушувач тіста – 10 г
• яблука – 1 велике

Інгредієнти для сметанної заливки:

• сметана – 200 г
• цукор – 2 ст.л.
• кукурудзяний крохмаль – 1 ч.л.
• яйця – 2 шт.

Спосіб приготування:

1. До мʼякого вершкового масла додати цукор та трішки перемішати.

2. Додати яйця, всипати цедру лимона та перемішати все вінчиком.

3. Додати просіяне борошно та розпушувач тіста, перемішати вінчиком.

4. Форму застелити пергаментом та викласти тісто, зверху нарізані на дольки яблука.

5. Для заливки до сметани додати цукор, крохмаль та яйця, перемішати.

6. Залити пиріг та поставити в розігріту духовку до 180 градусів на 45-50 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Галета з яблуками
• Булочки з яблуками
• Манник з яблуками