Яблочная шарлотка по-новому: как сделать популярный пирог еще вкуснее

Шарлотка – популярный пирог с яблочной начинкой. Для семейного чаепития – именно то, что нужно. Кроме обычного бисквитного теста можно добавить также нежную сметанную заливку.

Идея приготовления шарлотки по-новому опубликована на странице фудблогера Валерии с ником valeria pytel в Instagram. Яблоки используйте любой сорт.

Ингредиенты:

• сливочное масло – 150 г
• сахар – 100 г
• яйца – 4 шт.
• цедра лимона – 1 шт.

• мука – 200 г
• разрыхлитель теста – 10 г
• яблоки – 1 большое

Ингредиенты для сметанной заливки:

• сметана – 200 г
• сахар – 2 ст.л.
• кукурузный крахмал – 1 ч.л.
• яйца – 2 шт.

Способ приготовления:

1. К мягкому сливочному маслу добавить сахар и немного перемешать.

2. Добавить яйца, всыпать лимонную цедру и перемешать все венчиком.

3. Добавить просеянную муку и разрыхлитель теста, перемешать венчиком.

4. Форму застелить пергаментом и выложить тесто, сверху нарезанные на дольки яблока.

5. Для заливки в сметану добавить сахар, крахмал и яйца, перемешать.

6. Залить пирог и поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 45-50 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Галета с яблоками
• Булочки с яблоками
• Манник с яблоками