Елементарний пиріг з тіста філо зі сливами: як приготувати смачний десерт

Якщо швидко потрібно приготувати щось до чаю – ідеальним рішенням буде використати тісто філо. Вам не доведеться нічого вимішувати, що значно економить час. А для начинки чудово підійдуть сезонні сливи.

Ідея приготування пухкого сливового пирога з тіста філо опублікована на сторінці фудблогерки Наталії з ніком nata.cooking в Instagram. Начинка вийде дуже соковитою.

Інгредієнти:

• тісто філо – 7-9 листів
• вершкове масло – 30 г

• сливи
• мигдальні пластівці (за бажанням)

Інгредієнти для заливки:

• яйця – 3 шт.
• сметана – 300-350 г
• цукор (або 90 г цукру + 10 г ванільного цукру) – 100 г

Спосіб приготування:

1. Тісто філо розморозити згідно інструкції на упакуванні.

2. Відокремити по одному листу.

3. Злегка змастити розтопленим маслом та скласти в гармошку.

4. Форму для запікання, якщо вона розʼємна, доверху застелити силіконізованим пергаментом (якщо ні – змастити вершковим маслом) та перекласти туди зібране тісто, формуючи равлика.

5. В проміжках між шпаринками тіста вставити шматочки слив.

6. Для заливки змішати яйця, цукор та сметану і перемішати до однорідності.

7. Вилити заливку на пиріг, посипати мигдальними пластівцями та поставити в розігріту духовку.

8. Випікати за температури 180 градусів 40-50 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Заливний пиріг зі сливами
• Шарлотка зі сливами
• Харчо зі сливами