Кращі за відварені: як приготувати смачні пельмені на сковорідці

Пельмені можна не лише смачно відварити, але й посмажити. Це буде ще й значно швидше. Для такого рецепту вам знадобляться крем-сир. а також соєвий соус.

Ідея приготування смажених пельменів у вершково-соєвому соусі опублікована на сторінці фудблогерки Катерини Мовчан (katarina movchan) в Instgaram. Зверху обов'язково додайте свіжу зелень.

Інгредієнти:

• вершкове масло – 20 г

• пельмені – 600 г 
• крем-сир – 180 г
• соєвий соус – 60 г
• сіль та перець – за смаком
• зелень – за смаком
• крутий кипʼяток

Спосіб приготування:

1. У сковорідці розігріти вершкове масло та всипати пельмені (заморожені).

2. Смажити пельмені, часто перемішуючи, до золотистості хвилин 7.

3. Додати крем-сир та соєвий соус.

4. Трішки розмішати і влити киплячу воду. Наливаємо так, щоб не повністю покрити пельмені.

5. Додати сіль та перець за смаком, тільки памʼятайте, що соєвий соус уже додав солоності.

6. Накрити кришкою і проварити ще 7-8 хвилин.

7. Посипати порізаною зеленню.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Соус до пельменів
• Пельмені з куркою
• Пельмені з грибами