Домашні сосиски в тісті: ідеально підійдуть для перекусу дитини у школі

Сосиски в тісті – це один з найпопулярніших видів випічки, добре знайомий всім з дитинства. Ця страва дуже легка у приготуванні та чудово пасує як до сніданку, так і до перекусу.

Як приготувати сосиски в тісті так, щоб тісто було повітряним, а начинка не випадала, точно знає фудблогерка Юлія Сенич. В Instagram вона також розповіла, як зробити їх неймовірно красивими.

Інгредієнти

• Молоко – 150 мл
• Вода – 100 мл

• Борошно – 400 гр
• Сухі дріжджі – 7 гр (або вологі – 21 гр)
• Цукор – 3 ч.л.
• Сіль – ½ ч.л.
• Олія – 50 мл
• Сосиски – 12-15 шт

Спосіб приготування

1. До ледь теплого молока додаємо цукор та дріжджі. Просіюємо 4-5 ст.л. борошна від загальної маси та залишаємо в теплому місці на 15-20хв.

2. Вливаємо олію, додаємо сіль і просіюємо залишок борошна. Замішуємо мʼяке і приємне в роботі тісто.

3. Залишаємо тісто підходити в теплому місці на 1-1,5 години.

4. Тісто обминаємо, ділимо на частини ~ 15шт і залишаємо під рушником.

5. Кожен шматочок тіста розкочуємо в ковбаску і обмотуємо сосиски.

6. Викладаємо на деко, застелене пергаментом, і залишаємо на 15хв під рушником підходити.

7. Змащуємо жовтком, посипаємо кунжутом та відправляємо випікатись в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.

На OBOZ.UA є багато рецептів із використанням сосисок:

• Омлет з сосисками
• Суп з сосисками
• Тушкована капуста з сосисками