Смачний і корисний майонез з авокадо, який можна зберігати до 2 місяців: як приготувати

Гуакамоле – це традиційний соус мексиканської кухні, що готується на основі авокадо. Він настільки полюбився у всьому світі, що набув неабиякої популярності, а декому навіть встиг набриднути. Саме тому люди і почали вигадувати нові технології приготування соусу з авокадо, бажаючи урізноманітнити раціон.

Ось, наприклад, користувачка з ніком Easy_recipes9680 в TikTok опублікувала рецепт приготування майонезу з авокадо. Він готується за лічені хвилини і може зберігатись протягом двох місяців. Ну чим не чудова альтернатива гуакамоле?

Інгредієнти

• Авокадо – 1 шт
• Лайм – 1 шт
• Яйця – 3 шт
• Оливкова олія – 2 ст.л.
• Сіль – 1 ч.л.
• Перець – ½ ч.л.
• Мускатний горіх – ½ ч.л.

Спосіб приготування

1. Великий стиглий авокадо розрізаємо навпіл та виймаємо кісточку. Розрізаємо його на менші частини, щоб помістився у блендер.

2. У глибоку ємність вичавлюємо сік з лайму.

3. Яйця відварюємо до готовності, чистимо на нарізаємо на довільні шматки.

4. У чашу блендера викладаємо всі інгредієнти. Додаємо оливкову олію, сіль, перець та мускатний горіх.

5. Подрібнюємо до однорідності, після чого додаємо сік лайму і ще раз добре все перемішуємо.

На OBOZ.UA є й інші рецепти із використанням авокадо:

• Молочний коктейль з авокадо
• Салат з авокадо

Тости з рибою та авокадо