Соковиті котлети по-київськи для обіду: як смачно приготувати культову страву в домашніх умовах

Замість класичних котлет з фаршу на обід можна приготувати котлети по-київськи. Ви дуже легко впораєтесь з такою стравою в домашніх умовах. Начинка всередині буде дуже соковитою, а зверху панірування хрустким. Ідеально подати до картоплі, каші або макаронів.

Ідея приготування соковитої котлети по-київськи для ситного обіду опублікована на сторінці фудблогерки Діани з ніком dianakoshman в Instagram. Додайте також овочевий салат.

Інгредієнти:

• масло
• сіль та спеції
• кріп
• куряче філе
• панірувальні сухарі

• яйця
• борошно
• часник

Спосіб приготування:

1. До масла додати сіль, кріп та, за бажанням, часник.

2. Замотати в харчову плівку та відкласти в холодильник.

3. Тим часом куряче філе поділити вздовж на 2 частини та підсолити.

4. Всередину покласти шматочок масла.

5. Закрутити в рулетик разом з харчовою плівкою та поставити в морозилку на 20 хвилин.

6. Далі обваляти у борошні, яйцях та панірувальних сухарях.

7. Підсмажити у фритюрі або ж у звичайній сковорідці.

8. Перекласти у форму та випікати ще хвилин 20 за температури 180 градусів.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Дієтичні котлети в духовці
• Рисові котлети
• Соковиті рубані котлети з індички