Стрімке зростання цін на яйця в Україні: що стоїть за різким подорожчанням

Українці зіштовхнулися зі стрімким здорожчанням яєць цієї осені. Впродовж жовтня ціни на цей продукт зросли на 60%, повідомили NV Бізнес у пресслужбі мережі супермаркетів АТБ.

Так, вартість яєць підскочила з 40-45 грн за десяток до 50-75 грн.

Виробники пояснюють стрімке зростання цін підвищенням вартості кормів, енергоносіїв та інших виробничих витрат.

Сергій Карпенко, виконавчий директор Союзу птахівників України, зазначає, що цінам на яйця притаманна сезонність - вони найдешевші навесні-влітку, коли збільшується пропозиція від господарств і зростає оборотність продукції. З приходом осінніх холодів попит збільшується, а пропозиція, навпаки, зменшується, спричиняючи подорожчання.

Карпенко також звертає увагу на те, що витрати на корми, електроенергію, запчастини та інші матеріали зросли на 60-80% з початку року. Це, в свою чергу, змушує виробників піднімати ціни. При цьому, за його словами, промислове виробництво яєць вже повернулося до довоєнного рівня, хоча частина потужностей була втрачена через російську агресію.

Експерт не наважується прогнозувати подальшу цінову динаміку, проте відзначає, що ціни в вересні-жовтні цього року все ще на 15-20% нижчі, ніж минулого року в той самий період.

Також стало відомо, що українці стали менше витрачати на продукти - на чому заощаджують.