Дієтичні котлети з індички в духовці: виходить некалорійно і дуже смачно

Індичка — визнане дієтичне м'ясо. Воно чудово поєднується з приправами та овочами. Такі котлети готуються з нежирної частини індички — філе грудки, але виходять соковитими. Бо у фарш додають солодкий перець. І неодмінно запікайте котлети в духовці, а не смажте на сковороді. Тоді вони стануть ніжними та дуже смачними. Фокус розповість, як їх приготувати.

Котлети з індички в духовці

Інгредієнти:

• філе індички — 700 г;
• дві невеликі цибулини;
• одне яйце;
• два солодких болгарських перці;
• 2-3 гілочки кропу;
• сіль, чорний мелений перець.

Спочатку підготуйте всі інгредієнти для дієтичних котлет. Із солодкого перцю видаліть насіння та наріжте дрібними кубиками, цибулину очистіть і дрібно наріжте. Кріп дрібно наріжте.

Філе індички очистіть від плівок і жиру та пропустіть через м'ясорубку з великою решіткою. Або візьміть готовий фарш, якщо ліньки робити його самостійно.

Додайте до фаршу з індички нарізаний солодкий перець, ріпчасту цибулю, яйце, сіль і мелений чорний перець за смаком. Ретельно вимісіть фарш для котлет.

Вистеліть деко пергаментом для випічки. Змоченими у воді руками, сформуйте котлети і покладіть на деко на невеликій відстані одна від одної.

Запікайте дієтичні котлети в розігрітій до 160 градусів духовці протягом 40 хвилин. Готові котлети з індички подавайте з будь-яким овочевим гарніром і різними соусами.

У фарш з індички можна додати дрібно нарізану пряну зелень за смаком (кріп або петрушку), а також зубчик часнику, пропущений через прес.

Такі котлети можна приготувати не тільки з індички, а й із курки або з кролика.

Читайте також:

Краще приготувати одразу велику порцію: рецепт баварських котлет від шеф-кухаря

Курячі котлети в томатному соусі: рецепт смачної добавки до будь-якого гарніру

Парові курячі котлети: дієта може бути дуже смачною (фото)