Рецепт домашнього майонезу без яєць: мінімум інгредієнтів, але максимум смаку

Для його приготування вам також знадобляться склянка і занурювальний блендер.

Класичний майонез містить яйця, рослинну олію і деякі інші інгредієнти, але ви можете приготувати вдома смачний і пісний варіант без використання яєць. Користувач TikTok під ніком @tanya_akopyan поділилася простим рецептом.

Процес приготування:

1. В склянку налийте молоко (кімнатної температури), додайте олію, лимонний сік (можна замінити оцтом 9%), цукор, гірчицю і сіль.
2. За допомогою блендера збийте всі інгредієнти до отримання густої маси, схожої на сметану.

Домашній майонез без яєць виходить дуже смачним і підходить до будь-яких салатів. Але пам'ятайте, що його не можна довго зберігати в холодильнику.