Цікавий рецепт голубців без м’яса на Різдво: сподобається всім рідним

@kudriava.food ГОЛУБЦІ З ТЕРТОЮ БУЛЬБОЮ? Третя страва у рубриці "Готую родинні страви підписників", про яку я багато чула, хотіла приготувати, але класного рецепту не мала? На щастя, завдяки своїй підписниці @ , я втілила своє бажання в реальність? Інгредієнти: - Капуста (маленька) 1 шт - Картопля 400 г - Манна крупа 20 г - Цибуля 1 шт - Яйце 1 шт - Сметана 1 ст. л. - Вода 120 мл - Сіль/перець Спосіб приготування: 1. У підсолену киплячу воду додаємо манну крупу, постійно помішуємо, доки каша не загусне, і відставляємо; 2. Цибулю нарізаємо дрібним кубиком, підсмажуємо її дууууже трішечки (до ледь золотистого кольору) і перемішуємо з манною кашею; 3. Картоплю натираємо на дрібній тертці (як на деруни)і відціджуємо з неї крохмаль; 4. Змішуємо картоплю з манною кашею, додаємо сметану, сіль, перець, яйце і перемішуємо; 5. З капусти вирізаємо качан, кладемо її у поліетиленовий пакет, завʼязуємо, ставимо у мікрохвильову піч на 5 хвилин, потім оббираємо листя і залишаємо трохи вистигати; 6. Кожен листок розрізаємо навпіл, вирізаємо серединку, викладаємо на нього начинку і акуратно закручуємо в трубочку (начинка виходить рідкою, але не лякайтесь, так має бути); 7. У каструлю на дно кладемо залишки капусти, акуратно викладаємо зверху голубці, заливаємо їх водою (трохи більше половини каструлі), ставимо запікатись в духову шафу при температурі 180 градусів на 45 хв і залишаємо остигати; 8. Підсмажуємо їх на пательні (найкраще це робити на наступний день, коли голубці постоять) з олією до золотистої скоринки, солимо і смакуємо разом зі сметаною. Начинка тут така ніжна, що просто не можу вам передати? Це дуже смачна страва, яку ви обовʼязково маєте спробувати☺️ А які голубці найбільше любите ви?) #kudriavafood#фудблогукраїнською#родинністравипідписників♬ оригінальний звук - Мирослава Пекарюк

Хто така Мирослава Пекарюк?

Мирослава Пекарюк - учасниця кулінарного телешоу "Мастершеф" з Івано-Франківська. Мирослава обожнює готувати м'ясо та салати, поєднувати цікаві смаки. Мріє в майбутньому випустити свою книжку та ділитися крутими рецептами в соцмережах.