Де зберігати банани вдома, щоб вони не темніли: геніальний лайфхак

Кулінарний експерт поділився незвичайним трюком, як зберегти банани свіжими до двох тижнів.

Ви дізнаєтесь:

Банани зазвичай стають м’якими та змінюють колір лише за кілька днів після того, як їх принесли додому з магазину. Тож варто швидко їх з'їсти, щоб не довелось викидати вже коричневі банани.

Кулінарний майстер FabFood4Al Камілла у своєму TikTok заінтригувала лайфхаком, який допоможе бананам довше зберігатись свіжими, якщо їх просто поставити в холодильник, йдеться у матеріалі Mirror.

"Мені завжди казали, що банани не можна тримати в холодильнику, тому що вони чорніють. Минулого тижня моя дочка повідомила мені, що всі її друзі по університету зберігають свої банани в холодильнику, тому я зберігала ці банани в холодильнику цілих чотири дні, коли вони дозріли. Зазвичай через стільки днів вони повністю чорні й укриті плямами, тому я збираюся відкрити банан, щоб перевірити, чи це правда", - зазначила жінка.

На її велике здивування, після очищення банан виявився дуже стиглим і абсолютно свіжим. У коментарях до свого допису Камілла також повідомила, що холодна температура в холодильнику безумовно подовжує життя бананів ще на два тижні.

Попри всі труднощі, охолодження бананів справді зберігає їх у відмінній формі, гальмуючи процедуру дозрівання та зберігаючи їх ідеальними, коли ви захочете з’їсти один.

Бананова шкірка може зберігати свій жовтий відтінок протягом кількох днів у холодильнику, але згодом потемніє до чорного, хоча її все одно можна буде їсти. Плід всередині почорнілої шкірки залишатиметься жовтим, свіжим і твердим і збережеться трохи більше двох тижнів після покупки.

Зберігання бананів у холодильнику відрізняє їх від інших фруктів, тим самим подовжуючи термін їхнього життя. Однак, якщо у вас мало місця в холодильнику, загорніть стебла в харчову плівку, щоб запобігти поширенню газу етилену та зберегти ваші банани свіжішими довше.

Більше цікавих новин: