Припиніть робити так: як не слід заварювати пакетований чай

Якщо ви хочете насолоджуватися ароматним і корисним чаєм щоразу, уникайте наступних поширених помилок. Їх називає 24 Канал з посиланням Сусідка.

Помилки при заварюванні пакетованого чаю

1. Занадто довге заварювання

Експерти з охорони здоров'я рекомендують любителям чаю не залишати пакетики з чаєм у гарячій воді довше, ніж на 3 – 4 хвилини. Тривале заварювання понад 5 хвилин може призвести до надмірного вивільнення танінів, які, хоча і корисні в невеликих кількостях, можуть зробити смак чаю гірким і потенційно негативно вплинути на здоров'я.

2. Відтискання пакетика

Серед любителів чаю поширена практика, коли після заварювання пакетики з чаєм стискають, намагаючись витягти додатковий аромат. Однак експерти попереджають, що такий підхід може призвести до непередбачуваних наслідків.

Стискання пакетика може призвести до того, що в напій потрапить надлишок танінів, в результаті чого напій стане гірким або менш ароматним. Замість цього рекомендується дати пакетику чаю стекти природним чином або взагалі вийняти його з чашки, щоб отримати більш збалансований смак.

Як заварити ідеальний чай у пакетиках

• Використовуйте гарячу, але не киплячу воду (приблизно 90 – 95 градусів).
• Дотримуйтеся часу заварювання: 3 – 4 хвилини для чорного чаю, 2 – 3 хвилини для зеленого.
• Не відтискайте пакетик після заварювання – це зіпсує смак.

Відмовтеся від зайвих дій із пакетиком, і кожна чашка буде приносити задоволення.

Дізнайтеся, як приготувати розсипчастий рис.