Наїдяться всі: цей суп з сочевицею вийде смачним та наваристим

Класичною стравою для ситного обіду є суп або борщ з пампушками. Втім, можна урізноманітнити меню перших страв та приготувати ароматний суп з сочевицею.

Готується суп просто та легко, а виходить надзвичайно смачним. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "cook_julija_simonchuk".

Як приготувати суп з сочевицею

Інгредієнти:

• філе стегна курки – 350-400 г;
• картопля – 3-4 шт.;
• сочевиця червона – 1 склянка;
• цибуля – 1 шт.;
• морква – 1 шт.;
• часник – 1 зубчики;
• томатна паста – 2 ст. л.;
• сіль, перець – за смаком;
• копчена паприка – за смаком;
• зелень;
• масло/олія – для засмаження;

Спосіб приготування:

1.Цибулю обсмажити з морквою, додати часник, філе стегна.

2.Додати копчену паприку.

3.Трішки просмажити та додати промиту червону сочевицю.

4.Додати картоплю, залити водою і варити до готовності картоплі та сочевиці періодично знімаючи піну.

5.В кінці додати лавровий листок, перець духмяний, томатну пасту.

6.Варити ще 1-2 хвилини, додати зелень і зняти з вогню.

7.Залишити трохи постояти та можна подавати до столу.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений ФУДБЛОГ!👩🏻‍🍳 (@cook_julija_simonchuk)