Апетитні горішки з класичною начинкою
Багато хто пам’ятає з дитинства смачні класичні солодощі — горішки з начинкою зі згущенки. Ми розповідали, як приготувати апетитний рулет з яблуками. Тепер ділимось рецептом горішків.
Як їх приготувати, розповіла у своєму відео кулінарна блогерка Юлія Сенич. З наведеної кількості інгредієнтів виходить близько 32 горішків.
Інгредієнти:
- борошно — 240 г
- цукрова пудра — 50 г
- яйце — 1 шт
- вершкове масло — 125 г
- розпушувач — 0,5 ч. л.
- дрібка солі
- Начинка:
- згущене молоко — 400 г
- горішки
Спосіб приготування:
- До мʼякого вершкового масла додаємо цукрову пудру та яєчний жовток. Білок, що залишиться з яйця, окремо збиваємо міксером з дрібкою солі до міцної піни.
- Частинами вводимо збитий білок до майбутнього тіста. Просіюємо борошно з розпушувачем. Замішуємо м’яке та приємне в роботі тісто.
- Відриваємо від тіста маленькі шматочки та формуємо з них кульки. Горішницю змащуємо олією та добре розігріваємо.
- Викладаємо підготовлені шматочки тіста у виїмки та закриваємо горішницю. Ставимо її на вогонь та готуємо горішки по 2,5-3 хвилини з кожного боку.
- Дістаємо горішки і зрізаємо зайве. Наповнюємо їх вареним згущеним молоком і закриваємо половинки, всередину вкладаючи горішок.
Ніколи не робіть цього з шкарпетками: принесете бідність в дім
24tv
Вони смачніші за звичайні котлети: готуємо знамениті гречаники по-харківськи
24tv
Дівам – сюрпризи, Овнам – неприємні новини: гороскоп Таро на 3 лютого 2025 року
Telegraf
Безсоння на 60 років: в'єтнамський фермер розповів, як живе без сну
TSN
Гороскоп на тиждень з 3 до 9 лютого: Близнюкам - важкий вибір, Ракам - перемога
GlavRed
Ці речі після покупки треба обов'язково дезінфікувати: повний список
24tv
10 продуктів, які не треба купляти у великій кількості: вони швидко псуються
24tv