Спагеті зі шпинатом у сирному соусі: цей рецепт додасте до списку найулюбленіших

Для любителів макаронів є чудовий рецепт спагеті зі шпинатом у сирному соусі. Це справжній вибух вершкового смаку.Ця страва не лише смачна, а й корисна. Ще одна перевага - дуже швидко готується.Спагеті - 250 гШпинат - 200 гОлія соняшникова - 30 гСир твердий - 150 гПармезан тертий - 10 гЗубки часнику - 3 шт.Сир маскарпоне - 100 гВершки 15% - 180 гМасло вершкове 73% - 50 гСіль за смакомПерець чорний мелений за смаком.Шпинат помийте та обсушіть. Часник очистіть та наріжте тонкими скибочками. На сковороді розігрійте олію і викладіть у гарячу олію шпинат і часник, готуйте приблизно 5 хвилин.Твердий сир наріжте дрібними кубиками. Вершкове масло розтопіть у сотейнику, додайте твердий сир і маскарпоне, налийте вершки, посоліть і поперчіть. Грійте протягом 2-3 хвилин, а потім зніміть з вогню.Спагеті зваріть у киплячій підсоленій воді, користуючись інструкцією на упаковці, і відкиньте на друшляк. Викладіть спагеті у посуд, перемішайте зі шпинатом і посипте тертим пармезаном. Полийте страву сирним соусом.