Піцу можна приготувати взагалі без тіста: нереально ситний рецепт Кальцоне

Вдома можна приготувати чимало смачних страв. Ми розповідали, як зробити ситну запіканку з найпростіших продуктів. Тепер поділимось рецептом апетитного Кальцоне.

Традиційно Кальцоне — це один із варіантів піци, де начинка загортається всередину тіста. У кулінарному блозі ptashka.kitchen розповіли, як приготувати цю страву навіть без тіста — у цьому варіанті начинка загортається у курячий фарш.

Інгредієнти:

• Куряче філе (або готовий фарш)
• Сіль
• Перець
• Сушений часник
• Паприка (солодка чи копчена)
• Соус песто
• Сир слайсами
• Шпинат
• Панірувальні сухарі

Спосіб приготування:

1. Фарш солимо, перчимо, додаємо сушений часник та паприку. Вспе ретельно вимішуємо.
2. На дошці розстеляємо харчову плівку. Викладаємо фарш тонким шаром так, щоб набув форми прямокутника. Це і буде кальцоне.
3. Змащуємо песто, кладемо скибочки сиру. На одну половину начинки додаємо шпинат.
4. Використовуючи плівку, накриваємо другою половиною фаршу. Скріплюємо краї.
5. Обсипаємо всю конструкцію з двох боків панірувальними сухарями. Відправляємо в заздалегідь розігріту духовку при 200°C на 15 хвилин.

View this post on Instagram

A post shared by Прості та вишукані рецепти|Кулінарний блог|Ptashka’s Kitchen🐦‍⬛ (@ptashka.kitchen)